Ingredientes
- 12 mini pimentões
- 1 abobrinha pequena, ralada
- 85g de peito de peru, finamente picado
- 2 cebolas bem picadinhas
- 1/2 xícara de mussarela ralada
Como fazer
1. Pré-aqueça o forno a 196 graus . Forre uma assadeira grande com papel manteiga.
2. Corte as pontas do pimentão e depois corte-o no meio, retire as sementes.
3. Em uma tigela pequena, misture a abobrinha, peito de peru e cebola.
4. Recheie os pimentões e coloque-os em uma assadeira.
5. Cubra os pimentões recheados com queijo mussarela – mas só uma pitada, ok?
6. Leve ao forno por cerca de 13-15 minutos, ou até o queijo gratinar.
Só deixar esfriar e se deliciar!
Se não tiver os mini pimentões que fica mais bonito, porém, é difícil de encontrar, faça com o grande mesmo 😉